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Bar & Sushi

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La carte

Découvrez des recettes uniques et créatives qui allient gastronomie française et culture japonaise. Partez à la découverte de nos sakés, vins et cocktails pour une aventure autour d’un verre.

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Tapas chaudes

  • Tsukuné

    2 pièces

    Poulet mariné, Gingembre, Soja, Œuf

    6.00€
  • Samoussa

    2 pièces

    Feuille de brick, Crevette, Gingembre, Carotte

    4.00€
  • Cromesquis

    4 pièces

    Purée de pomme de terre, Jambon de pays, comté pané et frit

    5.00€

Saucisson

  • Curry et sésame noir torréfié

    Réalisé par la boucherie Lemarinier à Cagny

    8.00€
  • Cacahuètes wasabi

    Réalisé par la boucherie Lemarinier à Cagny

    8.00€

Soupe

  • Soupe Miso

    Tofu, Champignons de Paris frais, algue de wakamé, ciboulette fraîche

    3.50€

Edamame

  • Edamame Fleur de sel

    Fèves de soja chaudes dans leurs cosses

    4.50€

Gyoza

  • Gyoza Légumes / Servis par 4 pièces

    Raviolis japonais frits

    5.00€
  • Gyoza Poulet / Servis par 4 pièces

    Raviolis japonais frits

    5.50€
  • Gyoza Crevettes / Servis par 4 pièces

    Raviolis japonais frits

    6.00€

Takoyaki

  • Takoyaki

    Servis par 4 pièces / Le takoyaki est un mets de la cuisine japonaise et une spécialité d’Ōsaka, se présentant sous forme de boulettes de pâte, semblable à la pâte à crêpe, contenant des morceaux de poulpe, cuites en moule, comme les gaufres. Sauce Okonomiyaki

    6.50€

Tempura

  • Légumes Tempura

    Légumes du moment frits

    6.90€

Karaage

  • Karaage

    Servis par 6 pièces / Nuggets de poulet mariné au gingembre

    8.00€

Zuke-don

  • Zuke-don

    Bol de riz sushi chaud accompagné de thon mariné à la sauce soja

    9.50€

Les brochettes

  • Boeuf Fromage

    Servies par paire / Riz offert pour deux paires de brochettes

    5.50€
  • Gambas Tempura frit

    Servies par paire / Riz offert pour deux paires de brochettes

    4.20€

Accompagnements

  • Bol de riz sushi

    3.00€
  • Wok de légumes

    4.00€
  • Riz Cantonais Japonais

    3.50€

Tartare

  • Tartare Saumon/Avocat

    Saumon, avocat, marinade maison, sésame

    8.50€
  • Tartare Thon/Avocat

    Thon, avocat, marinade maison, sésame

    9.00€

Salade

  • Salade d’algues

    Salade de wakamé, piment doux et sésame

    5.50€
  • Salade de chou

    Fines lamelles de chou Chinois frais vinaigrette au sésame maison

    3.50€
  • Salade d’algues

    Salade de wakamé, piment doux et sésame

    5.50€

Plats

  • Plat de Gambas & Gyoza

    Gambas tempura et gyoza frits accompagnés de riz sushi, roquette

    Servi avec une entrée au choix : Salade de chou ou soupe miso

    15.50€
  • Tataki thon au sésame

    Pièce de thon snackée minute, recouverte de sésame torréfié.

    Servi avec une entrée au choix : Salade de chou ou soupe miso

    19.00€
  • Burger au poulet mariné

    Pain à l’encre de seiche, chou rouge, cheddar, poulet mariné et cornichon aigre doux.

     

    17.00€
  • Sukiyaki

    Wok de boeuf et nouilles Udon, bouillon japonais

    Servi avec une entrée au choix : Salade de chou ou soupe miso

    17.50€

Plateaux 1 personne

  • California & Nigiri

    California classique saumon & Nigiri saumon / 12 pièces

    Une entrée au choix : Salade de chou ou soupe miso

    16.50€
  • Iza California

    California classique saumon, California poulet crunchy, California saumon chèvre et noix de cajou / 18 pièces

    Une entrée au choix : Salade de chou ou soupe miso

    18.50€
  • Dégustation

    Assortiment de 16 pièces selon l’humeur du chef / 16 pièces

    Une entrée au choix : Salade de chou ou soupe miso

    18.00€
  • California & Sashimi

    California classique saumon & Sashimi saumon ou thon / 16 pièces

    Une entrée au choix : Salade de chou ou soupe miso

    18.50€

Plateaux 2 personnes

  • Nigiri Duo

    Nigiri saumon, thon, crevettes. Maki saumon, thon, avocat / 28 pièces

    Deux entrées au choix : Salade de chou ou soupe miso

    30.50€
  • Plazza

    California gambas et amandes, classique saumon, Maki saumon et thon / 32 pièces

    Deux entrées au choix : Salade de chou ou soupe miso

    33.50€
  • Plazza Deluxe

    Plateau Plazza + 1 California gambas au choix à la carte / 40 pièces

    Deux entrées au choix : Salade de chou ou soupe miso

    43.50€
  • Grand Plazza

    Plateau Plazza + 4 Nigiri saumon, 4 Nigiri thon / 40 pièces

    Deux entrées au choix : Salade de chou ou soupe miso

    45.00€

Plateaux 3 personnes

  • Le 60

    1 California gambas et amandes effilées, 1 California classique saumon, 1 California poulet crunchy, 1 Maki saumon, 1 Maki thon, 1 Maki avocat, 4 Nigiri saumon, 4 Nigiri thon, 4 Nigiri crevette / 60 pièces

    Trois entrées au choix : Salade de chou ou soupe miso

    65.00€

Plateaux 4 personnes

  • Le 80

    2 California gambas et amandes effilées, 2 California classique saumon, 1 Poulet crunchy, 1 Maki saumon, 1 Maki thon, 1 Maki crevette cheese, 1 Maki avocat, 4 Nigiri saumon, 2 Nigiri thon, 2 Nigiri crevette / 80 pièces

    Quatre entrées au choix : Salade de chou ou soupe miso

    84.00€

Rāmen

  • Rāmen Crevettes & Soja

    Les rāmens sont des mets japonais constitués de pâtes dans un bouillon à base de poisson ou de viande et souvent assaisonnés au miso ou à la sauce soja.

    Servi avec une entrée au choix : Salade de chou ou soupe miso

    14.00€
  • Rāmen Poulet Teriyaki

    Les rāmens sont des mets japonais constitués de pâtes dans un bouillon à base de poisson ou de viande et souvent assaisonnés au miso ou à la sauce soja.

    Servi avec une entrée au choix : Salade de chou ou soupe miso

    13€

Sashimi

  • Sashimi Saumon

    8 pièces

    8.50€
  • Sashimi Thon

     8 pièces

    9.00€

Tataki

  • Tataki Saumon

    Une entrée au choix : Salade de chou ou soupe miso

    18.00€
  • Tataki Thon

    Une entrée au choix : Salade de chou ou soupe miso

    19.00€

Nigiri

  • Nigiri Saumon

    Servis par paires

    4.20€
  • Nigiri Thon

    Servis par paires

    4.50€
  • Nigiri Crevette

    Servis par paires

    4.70€
  • Nigiri Tataki Saumon

    Servis par paires

    4.50€
  • Nigiri Tataki Thon

    Servis par paires

    4.80€
  • Nigiri Saumon Cheese

    Servis par paires

    4.50€

Maki

  • Maki Saumon

    Servis par 1 pièce

    4.80€
  • Maki Saumon cheese

    Servis par 1 pièce

    5.00€
  • Maki Thon

    Servis par 1 pièce

    4.90€
  • Maki Avocat

    Servis par 1 pièce

    4.30€
  • Maki Avocat Cheese

    Servis par 1 pièce

    4.50€
  • Maki concombre Cheese

    Servis par 1 pièce

    4.60€

Maki de printemps

  • Make de printemps Crevette

    Crevettes, oignons frits, sauce spicy maison / Servis par 8 pièces

    6.80€
  • Maki de printemps Thon & Avocat

    Servis par 8 pièces

    7.50€
  • Maki de printemps Saumon & Avocat

    Servis par 8 pièces

    6.60€
  • Make de printemps Avocat

    Avocat, coriandre, menthe / Servis par 8 pièces

    6.10€

California Roll

  • California Roll Creamy

    Saumon, Avocat, Oignons frits, réduction de sauce soja et sauce spicy maison

    Servis par 6 pièces

    7.00€
  • California Roll Classique Saumon

     Saumon frais, avocat

    Servis par 6 pièces

    5.80€
  • California Roll Classique Thon

    Thon frais, avocat

    Servis par 6 pièces

    6.20€
  • California Roll Veggie

    Avocat, concombres, tomates marinées, courge marinée

    Servis par 6 pièces

    6.50€
  • California Roll Saumon Cheese

    Saumon frais, fromage frais

    Servis par 6 pièces

    6.10€
  • California Roll Green Salmon

    Saumon frais, fromage frais, confit de mangue, gingembre, oignons frit, ciboulette

    Servis par 6 pièces

    6.70€
  • California Roll Eby Cheese

    Crevette, avocat, fromage frais

    Servis par 6 pièces

    6.50€
  • California Roll Poulet Crunchy

    Poulet, curry, concombre, oignons frits, réduction de sauce sauja et sauce spicy maison

    Servis par 6 pièces

    6.80€
  • California Roll Creamy California

    Saumon frais, avocat, oignons frits, réduction de sauce sauja et sauce spicy maison

    Servis par 6 pièces

    7.00€
  • California Roll Sweety Chicken

    Kaarage, tomates marinées, concombre, sauce sweet chili

    Servis par 6 pièces

    8.00€
  • California Roll Green Salmon

    Saumon, Fromage frais, Confit de mangue, Gingembre, Oignons frits et ciboulette.

    Servis par 6 pièces

    6.70€
  • California Roll Yodogawa-Ku

    Thon cuit, avocat, saumon snaké, 7 épices, réduction de sauce soja

    Servis par 6 pièces

    8.00€
  • California Roll Saumon Chèvre

    Saumon chèvre et noix de cajou

    Servis par 6 pièces

    8.00€

California Roll signature

  • California Gambas & Amandes

    California gambas tempura, lanières de courge marinée, sauce unique, parsemé d’amendes effilées

    Nos California Gambas sont servis en 8 pièces

    9.90€
  • California Gambas & Curry

    California gambas tempura, avocat, fromage frais, lanière de courge marinée, enrobé d’un subtil mélange d’épices aux curry

    Nos California Gambas sont servis en 8 pièces

    11.00€
  • California Gambas & Saumon

    California gambas tempura, avocat, recouvert de tranches de saumon frais, herbes fraiches, réduction de sauce soja

    Nos California Gambas sont servis en 8 pièces

    12.00€
  • Marquis

    Généreux rouleau élaboré dans une feuille de soja, gambas tempura, avocat, tomates marinées, courge marinée, concombre, sauce maison, noisettes, vinaigrette japonaise

    Servis par 10 pièces

    14.00€

Desserts

  • Cheesecake

    Coulis framboise, passion ou caramel

    7.00€
  • Le crispy

    Galette de riz soufflée, ganache chocolat blanc & tonka, fruit de saison.

    6.50€
  • Chouxshi

    by C&Choux

    7.50€
  • Tartelette caramel praliné

    8.00€
  • Véritable baba au whisky japonais

    7.50€
  • Moelleux au chocolat

    10 minutes de cuisson

    7.00€
  • Café Gourmand

    7.00€
  • Thé Gourmand

    8.00€

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