
La carte
Découvrez des recettes uniques et créatives qui allient gastronomie française et culture japonaise. Partez à la découverte de nos sakés, vins et cocktails pour une aventure autour d’un verre.
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Tapas & entrées
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Cromesquis
4 pièces
Purée de pomme de terre, Jambon de pays, comté pané et frit
5.00€ -
Samoussa
2 pièces
Feuille de brick, Crevette, Gingembre, Carotte
4.00€ -
Brochette Boeuf Fromage
Servies par paire / Riz offert pour deux paires de brochettes
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Brochette Gambas Tempura frit
Servies par paire / Riz offert pour deux paires de brochettes
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Tsukuné
2 pièces
Poulet mariné, Gingembre, Soja, Œuf
6.00€ -
Edamame
Fleur de sel
Fèves de soja chaudes dans leurs cosses
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Gyoza Légumes / Servis par 4 pièces
Raviolis japonais frits
5.00€ -
Gyoza Poulet / Servis par 4 pièces
Raviolis japonais frits
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Gyoza Crevettes / Servis par 4 pièces
Raviolis japonais frits
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Bol de riz sushi
3.00€ -
Wok de légumes
4.00€ -
Takoyaki
Servis par 4 pièces / Le takoyaki est un mets de la cuisine japonaise et une spécialité d’Ōsaka, se présentant sous forme de boulettes de pâte, semblable à la pâte à crêpe, contenant des morceaux de poulpe, cuites en moule, comme les gaufres. Sauce Okonomiyaki
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Karaage
Servis par 6 pièces / Nuggets de poulet mariné au gingembre
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Soupe Miso
Tofu, Champignons de Paris frais, algue de wakamé, ciboulette fraîche
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Salade de chou
Fines lamelles de chou Chinois frais vinaigrette au sésame maison
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Salade d’algues
Salade de wakamé, piment doux et sésame
5.50€ -
Saucisson Curry et sésame noir torréfié
Réalisé par la boucherie Lemarinier à Cagny
8.00€ -
Saucisson Cacahuètes wasabi
Réalisé par la boucherie Lemarinier à Cagny
8.00€ -
Tartare Saumon/Avocat
Saumon, avocat, marinade maison, sésame
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Tartare Thon/Avocat
Thon, avocat, marinade maison, sésame
Plateaux 1 personne
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California & Nigiri
California classique saumon & Nigiri saumon / 12 pièces
Une entrée au choix : Salade de chou ou soupe miso
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Iza California
California classique saumon, California poulet crunchy, California saumon chèvre et noix de cajou / 18 pièces
Une entrée au choix : Salade de chou ou soupe miso
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Dégustation
Assortiment de 16 pièces selon l’humeur du chef / 16 pièces
Une entrée au choix : Salade de chou ou soupe miso
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California & Sashimi
California classique saumon & Sashimi saumon ou thon / 16 pièces
Une entrée au choix : Salade de chou ou soupe miso
Plateaux 2 personnes
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Nigiri Duo
Nigiri saumon, thon, crevettes. Maki saumon, thon, avocat / 28 pièces
Deux entrées au choix : Salade de chou ou soupe miso
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Plazza
California gambas et amandes, classique saumon, Maki saumon et thon / 32 pièces
Deux entrées au choix : Salade de chou ou soupe miso
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Plazza Deluxe
Plateau Plazza + 1 California gambas au choix à la carte / 40 pièces
Deux entrées au choix : Salade de chou ou soupe miso
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Grand Plazza
Plateau Plazza + 4 Nigiri saumon, 4 Nigiri thon / 40 pièces
Deux entrées au choix : Salade de chou ou soupe miso
Plateaux 3 personnes
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Le 60
1 California gambas et amandes effilées, 1 California classique saumon, 1 California poulet crunchy, 1 Maki saumon, 1 Maki thon, 1 Maki avocat, 4 Nigiri saumon, 4 Nigiri thon, 4 Nigiri crevette / 60 pièces
Trois entrées au choix : Salade de chou ou soupe miso
Plateaux 4 personnes
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Le 80
2 California gambas et amandes effilées, 2 California classique saumon, 1 Poulet crunchy, 1 Maki saumon, 1 Maki thon, 1 Maki crevette cheese, 1 Maki avocat, 4 Nigiri saumon, 2 Nigiri thon, 2 Nigiri crevette / 80 pièces
Quatre entrées au choix : Salade de chou ou soupe miso
Nos plats
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Plat de Gambas & Gyoza
Gambas tempura et gyoza frits accompagnés de riz sushi, roquette
Servi avec une entrée au choix : Salade de chou ou soupe miso
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Tataki thon au sésame
Pièce de thon snackée minute, recouverte de sésame torréfié.
Servi avec une entrée au choix : Salade de chou ou soupe miso
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Burger au poulet mariné
Pain à l’encre de seiche, chou rouge, cheddar, poulet mariné et cornichon aigre doux.
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Sukiyaki
Wok de boeuf et nouilles Udon, bouillon japonais
Servi avec une entrée au choix : Salade de chou ou soupe miso
Rāmen
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Rāmen Crevettes & Soja
Les rāmens sont des mets japonais constitués de pâtes dans un bouillon à base de poisson ou de viande et souvent assaisonnés au miso ou à la sauce soja.
Servi avec une entrée au choix : Salade de chou ou soupe miso
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Rāmen Poulet Teriyaki
Les rāmens sont des mets japonais constitués de pâtes dans un bouillon à base de poisson ou de viande et souvent assaisonnés au miso ou à la sauce soja.
Servi avec une entrée au choix : Salade de chou ou soupe miso
Nigiri
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Nigiri Saumon
Servis par paires
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Nigiri Thon
Servis par paires
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Nigiri Crevette
Servis par paires
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Nigiri Tataki Saumon
Servis par paires
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Nigiri Tataki Thon
Servis par paires
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Nigiri Saumon Cheese
Servis par paires
Maki
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Maki Saumon
Servis par 1 pièce
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Maki Saumon cheese
Servis par 1 pièce
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Maki Thon
Servis par 1 pièce
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Maki Avocat
Servis par 1 pièce
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Maki Avocat Cheese
Servis par 1 pièce
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Maki concombre Cheese
Servis par 1 pièce
Maki de printemps
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Maki de printemps Crevette
Crevettes, oignons frits, sauce spicy maison / Servis par 8 pièces
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Maki de printemps Thon & Avocat
Servis par 8 pièces
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Maki de printemps Saumon & Avocat
Servis par 8 pièces
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Maki de printemps Avocat
Avocat, coriandre, menthe / Servis par 8 pièces
Sashimi
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Sashimi Saumon
8 pièces
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Sashimi Thon
8 pièces
California Roll
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California Roll Classique Saumon
Saumon frais, avocat
Servis par 6 pièces
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California Roll Classique Thon
Thon frais, avocat
Servis par 6 pièces
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California Roll Saumon Cheese
Saumon frais, fromage frais
Servis par 6 pièces
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California Roll Eby Cheese
Crevette, avocat, fromage frais
Servis par 6 pièces
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California Roll Végé
Avocat, concombres, tomates marinées, courge marinée
Servis par 6 pièces
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California Roll Saumon Chèvre
Saumon chèvre et noix de cajou
Servis par 6 pièces
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California Roll Sweety Chicken
Kaarage, tomates marinées, concombre, sauce sweet chili
Servis par 6 pièces
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California Roll Creamy
Saumon, Avocat, Oignons frits, réduction de sauce soja et sauce spicy maison
Servis par 6 pièces
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California Roll Poulet Crunchy
Poulet, curry, concombre, oignons frits, réduction de sauce sauja et sauce spicy maison
Servis par 6 pièces
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California Roll Yodogawa-Ku
Thon cuit, avocat, saumon snaké, 7 épices, réduction de sauce soja
Servis par 6 pièces
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California Roll Green Salmon
Saumon, Fromage frais, Confit de mangue, Gingembre, Oignons frits et ciboulette.
Servis par 6 pièces
California Roll signature
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California Gambas & Amandes
California gambas tempura, lanières de courge marinée, sauce unique, parsemé d’amendes effilées
Nos California Gambas sont servis en 8 pièces
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California Gambas & Curry
California gambas tempura, avocat, fromage frais, lanière de courge marinée, enrobé d’un subtil mélange d’épices aux curry
Nos California Gambas sont servis en 8 pièces
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California Gambas & Saumon
California gambas tempura, avocat, recouvert de tranches de saumon frais, herbes fraiches, réduction de sauce soja
Nos California Gambas sont servis en 8 pièces
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California Le marquis
Généreux rouleau élaboré dans une feuille de soja, gambas tempura, avocat, tomates marinées, courge marinée, concombre, sauce maison, noisettes, vinaigrette japonaise
Servis par 10 pièces
Desserts
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Cheesecake
Coulis framboise, passion ou caramel
7.00€ -
Le crispy
Galette de riz soufflée, ganache chocolat blanc & tonka, fruit de saison.
7.50€ -
Chouxshi
by C&Choux
7.50€ -
Tartelette caramel praliné
8.00€ -
Véritable baba au whisky japonais
7.50€ -
Moelleux au chocolat
10 minutes de cuisson
7.00€ -
Café Gourmand
7.00€ -
Thé Gourmand
8.00€